馬鈴薯淀粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細(xì)磨碎，它可以被用來作為增稠劑。太bai粉通常也被稱為馬鈴薯淀粉，不要將兩者混為一談。盡管用于勾芡濃稠度不及太bai粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。馬鈴薯粉比太bai粉重量較重；馬鈴薯粉還有馬鈴薯的味道，而太bai粉已經(jīng)沒有明顯的味道。

馬鈴薯淀粉廣泛應(yīng)用于紡織、石油開采、飼料及食品等行業(yè)，尤其國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)的開拓，使高精馬鈴薯淀粉的需求猛增，加之馬鈴薯淀粉有其它淀粉不可替代的自然屬性，使其成為國(guó)內(nèi)外淀粉深加工行業(yè)的產(chǎn)品。不過，產(chǎn)品是否合格，還需要通過檢測(cè)才能了解。

馬鈴薯淀粉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 8884-2007，適用于以馬鈴 薯為原料(原料需符合食用標(biāo)準(zhǔn))而生產(chǎn)的食用淀粉。

檢測(cè)項(xiàng)目有哪些？

色澤、氣味、口感、雜質(zhì)、水分、灰分（干基）、蛋白質(zhì)（干基）、斑點(diǎn)、細(xì)度、白度、粘度、電導(dǎo)率等。

參考標(biāo)準(zhǔn)是什么？

GB 5009.3-2016、GB 5009.4-2016、GB/T 22427.10-2008、GB/T 22427.4-2008、GB/T 22427.5-2008 、GB/T 22427.6-2008、GB/T 22427.7-2008等。

檢測(cè)流程是什么？

1、寄樣(或上門取樣)。

2、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用)。

3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)。

5、完成實(shí)驗(yàn)。

6、郵寄檢測(cè)報(bào)告，提供后期服務(wù)。

更多馬鈴薯淀粉檢測(cè)說明：