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　　地球上的水資源約有14.5億立方千米，其中大部分都是咸水，只有大約2.5%是淡水。這點少得可憐的淡水其中有70%被凍結在南極洲、格陵蘭島等地的冰川中，可被人類直接利用的淡水資源不到1%。地球表面約70%的面積都被海洋所覆蓋，但海水又苦又咸，含有多種鹽類，其中大約90%是氯化鈉，也就是食鹽。海水不能直接用于飲用或灌溉農田。這是因為，如果要排出100克海水中的鹽分，人體需要排出150克左右的水，飲用海水并不會補充人體所需的水分，反而會加速脫水。這也是為什么我們吃了太多鹽就感到口渴的原因所在。如果用海水來灌溉農田，會導致燒苗，使土地鹽堿化。

　　為了解決淡水短缺的問題，世界上一些國家正在積極開發海水淡化技術，試圖以較低的成本從海洋中獲取淡水資源。海水淡化可以有效地解決沿海地區缺水的問題。海水淡化就是將海水轉化為淡水，是一個大工程，比較復雜，從工藝上看主要包括海水預處理、淡化脫鹽、淡化水后處理等。海水淡化不僅僅是從海水中除去鹽分，淡水也必須調整到pH值大于6.5，即微堿性，以滿足飲用水標準。