目錄:諸城市易超機械科技有限公司>>夾層鍋>>立式夾層鍋>> 熱賣 不銹鋼腌菜炒鍋 燒雞鴨脖鹵煮鍋 粽子煮鍋
設備介紹:
全不銹鋼外殼,堅固耐用,脈沖點火系統,帶熄火安全保護裝置,高效燃燒器配獨立開關及溫控,燃氣爐適用于管道氣,天燃氣,石油液化氣,可調較腳座。
夾層鍋結構:
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成;鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。
鍋體材質:
(a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
夾層鍋特點:
1、加熱高效
電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到 320 度,有電控箱控制,內配備自動溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻,熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
夾層鍋操作須知:
1、接電、加注導熱油: (1)在外膽旋弧右后方45°處R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個,用于排氣。排氣裝置在夾套的,這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出,以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。 (2)200L鍋當加注L-QC320型號導熱油38kg(數量僅供參考)時,先將鍋放平,用鎖緊裝置固定好鍋體,再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用,打開測油孔用于排氣,要注意觀察測油孔,把鍋放平導熱油于此孔溢出為止,此孔也是平時導熱油觀察孔,當導熱油少于此限位時請加注。 (3)當導熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下,并打開排氣球閥,加熱完畢后關閉排氣球閥,搖動手柄翻鍋倒料即可。將進油油壺裝置作為配件使用,加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用,加油完畢將其拆下。 (4)鍋后PT100用于測導熱油溫度,通過電控箱檢測到設定溫度,當超過此設定溫度時,將不會繼續加熱,反之,當低于此設定溫度時,將繼續加熱。 (5)在底部放油裝置處,安裝3/4球閥(耐高溫300℃),當需要放油時可打開此球閥,這樣可以使放油更方便。
夾層鍋維護保養:
1、開箱時,應檢查產品附件與裝箱單是否相符,在運輸過程中,產品和零部件是否有損壞,如有丟失和損壞,請及時與經銷商或本公司聯系解決。 2、產品出廠前已經進行性能測試,所有零部件相對位置已安裝調校好,用戶一般只作檢查,不得隨意拆卸,以免安裝調校不當,影響產品使用性能。 3、本設備不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。 4、設備就位后,請按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全,并應空載檢驗設備是否完整與靈活。 5、本設備可傾式結構形式的電加熱器和現場的電器主線連接時,應保持垂直,不宜橫向連接,以免使用時因連接處松動而造成浪費。 6、排水管端應配裝“阻汽排水器”(疏水器)節省蒸汽,以免造成浪費。 7、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求,設備外殼須有良好的接地,以免漏電發生事故。 8、安裝時應注意保證進汽、排水管路的暢通,不得有阻塞現象。 9、可傾式夾層鍋(含可傾式攪拌式)送氣試驗時,如進汽部分泄漏,可把方向球頭上的幾個螺絲擰緊。
日常檢查:
必須經常進行日常檢查。
經常檢查產品,可以防止嚴重事故發生。
感覺到氣路、機器故障時,要停止使用。
每天使用前后檢查機器狀態
清潔與保養:
1.每天工作完畢后,應對設備進行清潔與保養。
2.經常清理接油盒內的殘油和殘渣,保持鍋內和爐面清潔;
3.清潔時不可用有磨損物和含腐蝕性的清潔劑擦拭爐面及鍋表面,以免影響爐具性能和外觀。
4.清洗外殼或柜體,注意不要用金屬硬物清潔金屬表面,應用木制器具和棉布清潔。不要用水沖洗原件,不要采用濕布,如出現濺濕電器原件,應及時抹干或吹干,以免損壞。
5.本器具不得使用噴射水流清洗。