二氧化碳超臨界萃取是一種“綠色”的萃取技術，無殘留成份，并可實現一機多用。該套設備主要包括：萃取釜、分離器、CO₂儲罐、換熱器、精餾柱等，其中萃取釜為核心設備。
萃取釜主要性能指標：
zui工作壓力：42MPa
工作溫度：常溫
容　積：1~2000L
材　質：16MR+0Cr18NI9
二氧化碳超臨界萃取用　途：大蒜油、紅色素、γ-亞麻酸、麥芽胚油、銀杏酮、各種中草藥的有效成分，以及各種植物莖、葉、花中的天然植物香精的萃取。

目前由于國內大型萃取釜的加工工藝較難，所生產的容積偏小，對于一些質量比較輕的物質的萃取有造價、成本，加工量上不去等弊端，從已研究的成果來看，國內的設備不能滿足許多行業的工業化生產需要，而國內需要大型工業化萃取設備的企業應在上百家以上，這種大型設備的引進，其價格是十分昂貴的。這就阻礙了超臨界萃取技術在我國的廣泛應用，同時設備的標準化以及配套設備的安全性等都是目前急需解決的課題。我們經過三年的努力終于研制成功了一百升到兩千升的大型超臨界萃取設備，無論在壓力、溫度、流量都能滿足萃取技術要求，而這種設備造價只需進口設備的30%。它結構合理、性能*，符合食品行業的衛生條件，同時在溫度傳感、抗疲勞動強度、密封性能、安全系數等技術指標都優于國內外同類設備，經過兩年多的試驗、設備運行良好。生產的產品有：當歸油、活油、紫草紅色素、長白山林蛙籽油、海虹油、人參油、五味子油、*、啤酒花油、大蒜油、姜油、蘆薈素、昆明除蟲菊等幾十個品種，還能從人參粉中去掉80%的農藥殘留物。