冠亞技術CS-001系列醬油水分分析儀使用方法可廣泛應用于需要快速測定各種調味料、雞精、胡椒、辣椒粉、孜然粉、雞粉、五香粉、白醋、食醋、料酒、耗油、十三香、調味粉、味精、白砂糖、香辛料、食鹽、添加劑、調味品、醬料、火鍋底料、等水分含量測定。

醬油主要是以大豆或豆餅為原料加工醬油的副產品。醬油含水50％左右，粗蛋白質13．4％，粗脂肪13％。醬油中的油脂含量高達20%至28%，接近油菜籽的含油量，另外，還富含有纖維、糖、磷脂等。也有一些醬油以豆粕、面粉為原料制成，醬油的粗脂肪含量為74%至86%，粗蛋白含量為195%至258%，還原糖含量為107%至123%。總之，在醬油原料的發酵過程中，除了原料中的蛋白質、淀粉被部分利用以外，其他營養成分，如油脂、纖維、磷脂等大多留在醬油中，醬油里含有較多食鹽，約7－8％。

醬油水分分析儀工作原理：

《冠亞技術》CS-001系列醬油水分分析儀使用方法是生產和科研中理想的水分測定儀器，已被廣泛引用于各個行業水分監控及院校科研等領域，如醫藥、塑膠、化工、食品、魚糜、脫水蔬菜、高分子材料、碳纖維、面條、面粉、餅干、月餅、糧食、飼料、種子、菜籽、煙草、茶葉以及紡織、農林、造紙、橡膠、紡織、粉體等各種狀態，比如粉體、膏狀、片材、顆粒、纖維、液體等樣品的水分/固含量快速檢測。

醬油水分分析儀技術指標：

1、稱重范圍：0.01g-180.00g
2、水分測定范圍：0.01%-100%
3、固含量測定范圍：100-0.01%
4、知識產權：一種工業產品的水分檢測設備
5、測試模式：快速
6、稱重系統：MRH
7、樣品質量：0.01g
8、加熱溫度范圍：環境溫度-229.9℃
               ●溫度精度:0.1℃
               ●溫度精度誤差：±0.5℃
9、加熱源：分子源
10、水分/固含量分辨率：0.01%
11、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
12、溫度窗口：實時顯示當下環境溫度
           ●環境溫度精度誤差：±0.5℃
13、功能（可選配）
①熱敏打印   
②上層數據分析軟件
14、樣品盤：標準
15、顯示參數：
水分值(%)，干重（%），當前溫度（分辨率0.1℃），設定溫度（分辨率0.1℃）,當前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；時間（小時、分、秒）
16、操作模式：全屏幕觸控式
17、校準模式：多種重量校準模式
18、試樣溫度：-40℃－50℃；
19、工作環境溫度：5℃－50℃；相對濕度：≤80%RΗ；
20、凈重:4.5Kg