一、用途

電子式粉質(zhì)儀智能、高效、節(jié)能、數(shù)據(jù)共享的特點，給用戶帶來方便、快捷、綠色、智能的全新體驗。

二、依據(jù)標準

電子式粉質(zhì)儀按照國家標準方法、國際標準方法對粉質(zhì)曲線進行評價

三、主要優(yōu)點和特點

·結(jié)構(gòu)緊湊，性能可靠，占用空間小，可方便安裝于各種復(fù)雜的實驗室環(huán)境或工業(yè)環(huán)境

·模塊化設(shè)計，平板終端獨立于設(shè)備和安裝位置，可以在實驗室、辦公室或其他的忙碌工作中實時跟蹤

·自動計算和加水，確保檢測結(jié)果更加穩(wěn)定可靠

·全球范圍內(nèi)的標準方法，使用廣泛，準確可靠，保證始終如一的面粉品質(zhì)

·縮短測試時間和/或通過通 過改變速度（2 - 200轉(zhuǎn)/分） 增加攪拌強度

·測試過程中揉混強度及 能量輸入可調(diào)，可用于 產(chǎn)品的研究及開發(fā)

·附帶軟件可以進行復(fù)雜 的轉(zhuǎn)速編程，例如，以低轉(zhuǎn)速進行預(yù)混，以較快速度進行測試，對長時間地揉混面團還可以插入靜止時間

·評價非典型粉質(zhì)圖譜

·可變面團攪拌強度和能量輸入，適用于研究和開發(fā)應(yīng)用

四、技術(shù)參數(shù)

1、工作電源220V，電機功率300W

★2、輸出軸轉(zhuǎn)速可調(diào)（2-200）±1r/min，實時顯示輸出軸轉(zhuǎn)速，快慢攪拌刀轉(zhuǎn)速比：1.5：1

★3、采用扭矩傳感器檢測揉混過程，扭矩范圍：0～20Nm

★4、扭矩傳感器檢測精度不低于0.3%

5、和面缽容量：300g

6、和面缽缽體以及攪拌刀采用優(yōu)質(zhì)進口不銹鋼

7、和面缽有過載保護

8、揉混器具有安全保護功能

9、測定范圍：0～2000 粉質(zhì)單位，單位轉(zhuǎn)矩：（9.8±0.2）mN•m/FU

10、加水及操作過程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動處理

★11、可對比不同試驗的粉質(zhì)曲線，數(shù)據(jù)加密處理，可打開并對比市面各類不同品牌粉質(zhì)儀的粉質(zhì)文件，從而擁有很強的兼容性；可同時打開的分支文件無上限，且可自定義曲線顏色和名稱

12、測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出，以便統(tǒng)計分析

13、可以按照國家標準方法、國際標準方法對粉質(zhì)曲線進行評價

14、采用高精度PID水浴控溫，和面缽工作溫度30±0.2℃

15、加水精度為0.2ml（300g 揉混器）

16、水浴最大壓力340mbar，最大流量15L/min

17、儀器采用標準樣品進行檢測，穩(wěn)定時間偏差在標準值的15%的范圍內(nèi)

18、每年免費采用標準樣品標定用戶設(shè)備，須提供中華人民共和國國家標準樣品證書；產(chǎn)品安裝調(diào)試完畢后第二年和第三年，免費提供產(chǎn)品保養(yǎng)和校準服務(wù)

19、產(chǎn)品具有國家質(zhì)檢部門出具的測評報告

20、可在多終端上實時查看粉質(zhì)數(shù)據(jù)（需配合Smart Pbox）

21、軟件適用系統(tǒng)：Win7 / Win10 含一套使用授權(quán)，終生免費升級；

22、兼容性強，可載入其他格式的粉質(zhì)儀歷史數(shù)據(jù)

23、可在實驗進行時中斷實驗并計算當前結(jié)果

24、實時數(shù)據(jù)實時顯示

25、可選擇標準：

   •國際谷物化學(xué)協(xié)會標準ICC 115/1

   •美國谷物化學(xué)協(xié)會標準AACC 54-21

   •國際標準化組織標準ISO 5530-1

   •中華人民共和國國家標準GB/T 14614

26、加水量是否符合要求提醒功能

27、智能取零，結(jié)果更符合實際情況且更精確

28、循環(huán)方式：密閉式循環(huán)

29、恒溫箱溫度設(shè)定范圍：20~50℃

30、恒溫箱溫度調(diào)節(jié)精度：±0.2℃

31、恒溫箱電源：220V AC 50HZ 1200W

★32、最大流量：15L/min，可一鍵自動上水  

33、水槽尺寸：335*185*410

34、嵌入式軟件控溫技術(shù)，控溫精確、穩(wěn)定、均勻，同時增加加熱元件檢測技術(shù)，實現(xiàn)對加熱元件實時監(jiān)測

35、如有異常系統(tǒng)自動報警提示，使整機更智能化

36、耐腐蝕設(shè)計，采用進口鋼材并進行表面處理

37、恒溫箱控制采用5寸液晶觸控屏

配套設(shè)備：主機（1臺）、品牌電腦（1套）、品牌打印機（1臺）、恒溫水浴(1套)、滴定管(2支)、數(shù)據(jù)處理軟件(1套)等。