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IKN均質乳化機采用德國博格曼雙端面機械密封，在保證冷卻水的前提下，可24小時連續運行。而普通均質乳化機很難做到連續長時間的運行，并且普通均質乳化機不能承受高轉速的運行。

植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、*、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬質酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、*酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤

即使不大量使用表面活性劑，在水中稀釋有植物油和表面活性劑構成的組合物時，也可保持良好的均質乳化和均質乳化穩定性植物油

 常見植物油的均質乳化油通常所需的HLB值：
序號 植物油 大致HLB值
1 工業大豆油 7.0
2 菜籽油 7.5
3 棕櫚油 8.0
4 * 9.0
注：1、均質乳化工業都有所需的HLB值一般為：6.5-7.2，均質乳化氫化大豆油的稍低些；
2、Tegin ov 、單甘酯使用前通常需要預熱至透明液體，稍冷卻后再使用

3、建議豆油與均質乳化劑的比例85:15比較合適。

均質乳化機的工作過程：

1.在高速旋轉的轉子產生的離心力作用下，圖中的物料從工作頭的上下進料區域同時從軸向吸入工作腔。

2.強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力，使物料初步分散均質乳化。

3.在高速旋轉的轉子外端產生至少15m/s以上的線速度，zui高可至40m/s，并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充分的分散、均質乳化、均質、破碎、同時通過定子槽射出。均質乳化機就是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉，對物料進行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細膩，促使油水相融。食品行業中的醬，果汁等。制藥行業中的軟膏。石油化工，油漆涂料油墨等都會用到均質乳化機。在實驗或工業生產過程中所要進行的混合、攪拌、分散、均質、均質乳化和研磨的應用。

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4.物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時在轉子區產生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強烈的翻動湍流。物料經過數次循環，zui終完成分散、均質乳化、均質過程。

均質乳化機結構組成：

IKN均質乳化機采取直立式設計，由1-3個工作腔組成，在馬達的高速驅動下，物料在轉子定子之間狹窄間隙中高速運動，形成紊流，物料受到更強液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達到均質乳化、均質乳化、破碎的效果。被加工的物料本身和物理性質和工作腔的數量以及控制物料在工作腔中停留的時間決定物料粒徑的分布范圍及均化、細化的效果和產量大小。

均質乳化機結構特點：

1、采用德國*技術，整機一體化，功能模塊化，創新設計，靈活高效；

2、有著高精度的設計，內部的角度、溝槽、間距選擇十分科學高效；

3、內部工作組可以一級、二級、三級、四級....可以滿足不同物料的要求；

4、腔體內帶有夾套可以靈活的控制溫度，通蒸汽、通水均可以；

5、采用德國博格曼雙端面機械密封，在保證冷卻水的前提下，可24小時連續運行；

6、所有與物料接觸部位均為316L貨316Ti不銹鋼。

均質乳化機的其它參數：

高速均質乳化機設備等級：化工級、衛生I級、衛生II級、無菌級 
高速均質乳化機電機形式：普通馬達、變頻調速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、氣動馬達
高速均質乳化機電源選擇： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
高速均質乳化機材質：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
高速均質乳化機表面處理：拋光、耐磨處理 
高速均質乳化機進出口聯結形式：法蘭、螺口、夾箍 

均質乳化機的選型要點：

1. 首先要明確使用設備所需達到效果和目的。

2. 另外要詳細掌握了解物料的性質。

3. 根據物料再對于均質乳化機的攪拌器選型。

4. 再次要確定均質乳化機的操作參數及結構的設計。

5.再考慮均質乳化機設備成本的同時要考慮安裝成本

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